《家禽科學》（月刊）創刊于1979年，由山東省農業科學院家禽研究所、山東畜牧獸醫學會家禽專業委員會主辦。本刊是山東省唯一以宣傳禽應用技術為主、普及與提高相結合的綜合性養禽專刊，為全國畜牧獸醫類優秀期刊。在新的發展形勢下，我刊本著服務“三農”，建設“小康”的宗旨，為促進農村經濟發展，建設農村小康社會作出自己的貢獻。主要欄目：行業論壇、研究報道、飼養管理、禽病防治、綜述、專利展示、禽病門診、禽業信息。
《家禽科學》2004年獲全國畜牧獸醫優秀期刊二等獎、2004年獲山東省科技期刊優秀期刊。
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