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        餐飲世界

        餐飲世界雜志

        國家級期刊

        World Cuisine

        主管單位:中國商業聯合會
        主辦單位:世界中國烹飪聯合會
        國際刊號:1671-2447
        國內刊號:11-4694/GO
        審稿時間:1-3個月
        復合影響因子:
        創刊:2001
        類別:文化期刊
        周期:月刊
        發行:北京
        語言:中文
        綜合影響因子:
        曾用名:
        出版社:協會類
        郵編:100801
        主編:邱國軍
        郵發:
        期刊收錄:
        知網收錄, 維普收錄, 國家圖書館館藏, 上海圖書館館藏
        期刊榮譽:
        中國期刊全文數據庫(CJFD)
        主要欄目:
        焦點、餐館精英、飲食文化、技藝經典、飲食養生、五洲傳真、名題名店、經營真言
        餐飲世界雜志社簡介
        餐飲世界雜志簡介

        《餐飲世界》創刊于2001年,是由中國烹飪協會和世界中國烹飪聯合會聯合主辦的大型會刊,它凝聚業內兩大權威社團的優勢,集權威性、專業性、實用性為一體,專為業內和相關行業人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務。改版后的《餐飲世界》更貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求,內容上更為豐富,圖片更加精美,裝幀更為時尚。

        《餐飲世界》雜志為餐飲經營管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時尚廚藝”兩大板塊,各設若干欄目,供您閱讀或投稿選擇。“餐飲前沿”傾情關注餐飲業最新動態,獨家報道餐飲業熱點問題,全面交流經營管理經驗,獨特的視角,鮮活的觀點為您展現中國餐飲業前沿信息。“時尚廚藝”大師潑墨、名廚點彩,多彩的各地美食,一道道經典美味展現在您的面前,讓您在識書、聞香中學藝,在廚門五味的世界里縱橫馳騁。


        餐飲世界雜志欄目設置
        焦點、餐館精英、飲食文化、技藝經典、飲食養生、五洲傳真、名題名店、經營真言
        餐飲世界雜志社征稿要求
        1、《餐飲世界》文稿應資料可靠、數據準確、具有創造性、科學性、實用性。應立論新穎、論據充分、數據可靠,文責自負(嚴禁抄襲),文字要精煉。

        2、《餐飲世界》姓名在文題下按序排列,排列應在投稿時確定。作者姓名、單位、詳細地址及郵政編碼務必寫清楚,多作者稿署名時須征得其他作者同意,排好先后次序,接錄稿通知后不再改動。

        3、《餐飲世界》文章要求在2000-2400字符,格式一般要包括:題目、作者及單位、郵編、內容摘要、關鍵詞、正文、參考文獻等。文章標題字符要求在20字以內。

        4、文章中的圖表應具有典型性,盡量少而精,表格使用三線表;圖要使用黑線圖,繪出的線條要光滑、流暢、粗細均勻;計量單位請以近期國務院頒布的《中華人民共和國法定計量單位》為準,不得采用非法定計量單位。

        5、為縮短刊出周期和減少錯誤,來稿一律使用word格式,并請詳細注明本人詳細聯系方式。

        6、編輯部對來稿有刪修權,不同意刪修的稿件請在來稿中聲明。我刊同時被國內多家學術期刊數據庫收錄,不同意收錄的稿件,請在來稿中聲明。


        特別說明:以上雜志信息是餐飲世界雜志社官方的基礎信息,本站僅協助已授權的雜志社進行在線雜志訂閱,非餐飲世界雜志社官網,直投的朋友請聯系餐飲世界雜志社。

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