《現(xiàn)代面粉工業(yè)》（雙月刊）創(chuàng)刊于1987年，由江蘇省糧食工業(yè)協(xié)會(huì)主辦。
《現(xiàn)代面粉工業(yè)》作為國(guó)內(nèi)唯一以提高制粉技術(shù)水平，提升行業(yè)發(fā)展能力為主要園地的一份制粉類專業(yè)期刊，由于刊物內(nèi)容專業(yè)性強(qiáng)，理論與實(shí)踐并重，并能緊密結(jié)合糧食流通和面粉生產(chǎn)的實(shí)際，日益受到全國(guó)面粉行業(yè)的普遍好評(píng)，對(duì)推動(dòng)我國(guó)面粉工業(yè)現(xiàn)代化起到了一定的積極作用。同時(shí)，也為我國(guó)面粉工業(yè)戰(zhàn)線的廣大技術(shù)人員、管理工作者提供了一個(gè)了解面粉工業(yè)最前沿科技動(dòng)態(tài)、開展理論研討、解決技術(shù)難題、搜索市場(chǎng)信息的平臺(tái)。
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