《中國稻米》（雙月刊）創(chuàng)刊于1994年，是旨在為稻與米的生產、科技發(fā)展和消費服務的全國性綜合性雜志，由中國水稻研究所主辦，全國農業(yè)技術推廣服務中心等協辦，農業(yè)部主管，現為雙月刊。
遵循提高與普及相結合，重在普及的辦刊方針，著重報道先進實用的科技成果和生產經營經驗。設有“發(fā)展與對策”，“專家論壇”，“ 育種與品種”，“耕作栽培”， “植物保護”，“貯藏與加工”， “市場與流通”，“生產經營”， “各地稻米”，“稻米文化”，“學術討論”，“講座”，“他山之石”，“政策法規(guī)”，“機構介紹”，“稻苑人物”，“簡訊”，“新聞集錦”，“生資供求”，“新書架”等欄目。是全國最主要的一份涉及稻與米各環(huán)節(jié)的專業(yè)雜志。適合水稻產區(qū)的各級技術人員（包括縣、鄉(xiāng)、村等的農業(yè)技術人員和米廠的技術人員）及農業(yè)與糧食行政管理人員、科研教學人員和稻農閱讀。
1.來稿選題要能正確反映水稻、大米生產與科技工作的新成就、新進展與新問題。文稿要求數據可靠，論點明確，條理清楚，文字簡煉，并附寄與內容相關的證明材料，以便審稿。來稿文責自負。勿一稿多投。
2.來稿一般應包括中文題名、作者姓名及工作單位—— 中文摘要和關鍵詞 —— 英文題名、作者姓名、英文摘要和關鍵詞—— 引言 —— 材料與方法 —— 結果 ——討論——謝辭 —— 參考文獻。專論與綜述的正文內容根據具體情況進行書寫。文章篇幅，研究論文以不超過3個頁碼，約6000字為宜。文稿請用無格稿紙打印，打印件須經作者仔細校對并簽名。
3.文內標題力求簡短。層次不宜過多，一般為3級，分別以1，1.1，1.1.1，……方式表示。
4. 圖、表力求精煉。凡用簡短的文字能說明的問題，不宜采用圖或表。圖、表設計應正確合理、簡明易懂。表采用三線表。表序、圖序均用阿拉伯數字表示。圖用繪圖紙精繪，并附相應的取點數據；圖也可用計算機繪就，用激光印字機輸出。
5.文中計量單位一般使用符號(英文簡稱)，必要時可用中文符號。不用國家已明令廢除的單位。
6. 參考文獻僅列實際引用者。未經正式發(fā)表的文獻資料，請勿引用(但可用腳注的形式注明)。個人通訊放在正文中注出。避免引用摘要作為參考文獻。正文中參考文獻引用處用阿拉伯數字加方括號在上角標出。文末參考文獻表按正文中出現的先后順序編號。作者超過3名的應著錄前3名，后加“等”字。著錄格式(含標點)
7.文獻類型表.
8. 編輯部收到稿件并登記后即給作者回執(zhí)。研究論文類稿件，自收稿之日起3 個月內告知結果，在此期間，請勿將相同內容的稿件另寄他刊。3個月后作者如未接到編輯部修改或錄用通知， 可自行處理稿件。編輯有權對來稿作適當修改(不同意修改的，請事先聲明)。稿件一般不退，請自留底稿，手寫稿要求退稿者請說明。
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