營養學是研究食物對人體健康的影響以及人體對營養物質的需求和利用的科學領域。它涉及食物的成分、結構、功能以及它們在人體內的代謝過程。營養學的目標是了解不同營養物質對人體的作用,以及如何通過合理的飲食來維持健康、預防疾病和促進生長發育。一些食品研究學者也會發表營養學論文,小編為您整理幾本營養學方向論文投稿期刊:
《現代食品科技》(月刊)于1985年經國家新聞出版總署批準正式創刊,CN:44-1620/TS,由華南理工大學主辦。本刊立足廣東,輻射全國,作為廣東地區唯一的、擁有國內、國際刊號的食品科技雜志,本刊以報導食品的新成果、新產品、新技術、新工藝及科技動態為已任,是廣東省食品科技的橋頭堡,在廣東食品界擁有舉足輕重的作用。
《中國食物與營養》于1995年經國家新聞出版總署批準正式創刊,CN:11-3716/TS本刊立足于農業、食物與營養領域的結合,宣傳報道國務院頒布的有關食物與營養的相關政策和辦法的貫徹實施情況;指導各地調整食物結構,改善膳食構成,引導居民合理消費;促進我國食物生產、食品加工、流通、食物營養方面的科研學術交流;傳播食物與營養科學、技術、知識;致力于促進我國食品工業的發展,傳播中華民族飲食文化之精粹,普及營養知識,倡導安全健康消費意識;溝通國內外信息,加強國際合作交流。
《全科護理》旬刊,創刊于2003年由中華護理學會山西分會主辦。本刊為全國第一本國內外公開發行的全科護理學術期刊。主要面向全國基層醫院和社區醫療機構醫護人員,反映國家護理科技發展動態,跟蹤國內外護理科研新動向,綜述護理科研進展,報道護理新知識、新技術,展示護理科研優秀成果及先進經驗,對各級醫院和社區醫療機構護理起到交流、示范、引導作用,不斷提高護理學科領域的學術交流水平和擴大學術影響力,促進護理事業的發展。
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