食用菌類不僅可以提供美味的食物，還具有一定的藥用價(jià)值，被認(rèn)為對(duì)健康有益。在食用菌類時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、無異味和無毒的品種，并確保適當(dāng)烹飪以確保食品安全。食用菌類也是重要的農(nóng)業(yè)食品加工原料。很多食品工程技術(shù)人員也會(huì)發(fā)表相關(guān)的論文，小編為您整理幾本食用菌類方向論文期刊投稿，僅供參考。

  《食品研究與開發(fā)》(月刊)創(chuàng)刊于1980年，《食品研究與開發(fā)》是由天津市食品研究所有限公司主辦，天津食品集團(tuán)有限公司主管，國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的食品專業(yè)科技期刊。是一本既有基礎(chǔ)理論研究，又包括實(shí)用技術(shù)的刊物。主要欄目包括基礎(chǔ)研究、應(yīng)用技術(shù)、檢測(cè)分析、生物工程、專題論述等。

  《中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)》全面為科教興農(nóng)服務(wù)的，具有權(quán)威性、導(dǎo)向性、代表國(guó)家農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的綜合性農(nóng)業(yè)學(xué)刊。本刊主要報(bào)道國(guó)內(nèi)外重大農(nóng)業(yè)科技方針政策；國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃和計(jì)劃；重大農(nóng)業(yè)科技成果和進(jìn)展；重大農(nóng)業(yè)科技發(fā)展動(dòng)態(tài)；先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技管理經(jīng)驗(yàn)與方法；導(dǎo)向性、前瞻性、深層性、多角度的學(xué)術(shù)論文、評(píng)述、爭(zhēng)鳴、簡(jiǎn)報(bào)；國(guó)家在農(nóng)業(yè)科技和生產(chǎn)發(fā)展方面的重大部署、信息等。

  《食品與發(fā)酵工業(yè)》(月刊)創(chuàng)刊于1970年，由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、全國(guó)食品與發(fā)酵工業(yè)信息中心主辦。本刊為食品工業(yè)專業(yè)性科技情報(bào)刊物。報(bào)道國(guó)內(nèi)外食品與發(fā)酵工業(yè)領(lǐng)域最新科研成果、實(shí)用技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)。主要有研究報(bào)告、生產(chǎn)與科研經(jīng)驗(yàn)、綜述與專題評(píng)論等欄目。讀者對(duì)象為食品與發(fā)酵行業(yè)的有關(guān)人員。

    以上是小編簡(jiǎn)單整理的食用菌類方向論文投稿期刊，希望對(duì)大家有幫助，更多詳細(xì)可以咨詢本站客服。